На первом этаже музея осталось самое интересное - демонстрация работы шоколатье и последняя дегустация.
«Прекрасная шоколадница» (фр. La Belle Chocolatière, нем. Das Schokoladenmädchen) — наиболее известная картина швейцарского художника XVIII Лиотара
В те годы горячий шоколад пили в красивейшей посуде
Справка: ежегодно в Бельгии выпускается более 170 тонн шоколада - настоящего шоколада без добавления растительных жиров. Купить его можно в многочисленных бутиках по разным ценам, в зависимости от фирмы-производителя. Самым популярным и доступным считается Leonidas.
Помните украинское сало в шоколаде, над которым мы долго смеялись? Нечто удивительное «изобретают» бельгийские мастера. Пралине с васаби, оливками, помидорами, карри и другими начинками шокируют и удивляют сочетанием продукта. А что вы скажете о шоколадном платье в натуральную величину и шутере для вдыхания шоколадного порошка, изобретениях Домиником Персоне? Действительно нет предела фантазии!
Работа шоколатье сродни искусству. Одно дело большие предприятия, где выпускаются традиционный шоколад и пралине. Другое – бутики с ручной работой, творчеством без ограничений, особенно по заказам.
Молодой месье заливал горячий шоколад в формочки, снимал лишнее, работал красиво и весело
Пока он рассказывал о своей работе, шоколад "замерзал" в морозильнике
Эти красавцы сделаны из старинной формы
К концу его рассказа шоколад "созрел", и зрители продолжили дегустацию. Фото показать не могу, поскольку попросил добавку.
Интересен небольшой факт. Русские туристы, побывавших в музее, как сговорившись писали о том, что их чуть ли не по рукам били, когда они пытались ухватить лишний кусочек. При мне таких ограничений не было.
P.S. В последней части рассказа покажу какао-бобы, инструменты, дорожные наборы для горячего шоколада, посуду и кое-что еще
Sablon, для Кавикома
Фото автора, кроме "Шоколадницы"
Наверх
Все прекрасно в Ваших статьях! Но вот этому курчавому с фото я бы по шее дала за отсутствие перчаток и шапочки, что б не трясти гривой над шоколадом.)
"Белпотребнадзор", ау! Нет у них, видать, бездельников для галочки. К тому же это музей, а не фабрика.
Когда-то давно писал о надзоре. Главный контроль за клиентом. Одна жалоба и куча разборок.
Может они у него лаком покрыты. Слопав четыре конфетки, волос там не нашел.
Но кое-кто, из стоящих рядом, отказался от дегустации.
Лопать - Обжорство, жранье.
Ясный пень, какие волосы ? Даже бы и шкурка там с волосами попалась....
Халява ! Вся натура бороды как на ладони в каждом его опусе, однако. ))))
Все равно чем они там покрыты, а под лаком тем более волос утяжеляется и быстрее попадет в шоколад. Вам просто повезло!)))
Или грива или курчавость!
Эх... ну вот как работать в современных условиях...шапку напяливай, перчатки - никакого полета фантазии.
Вон, какие грамотные все стали)) телека насмотрелись.
А что за абракадабра в тексте?
Бывает, проскакивают такие гадости. Давно не встречал, потому и не проверил.
Бывает)
Отличные статьи, Саблон, спасибо!
Жаль, вкусные статьи быстро заканчиваются.
Так ты начни по четвёртому разу из загашника. Народ то меняется со временем - сойдёт за новяк.
У тя там рассказик ишо в шесть строк завалялся и кажись тут и не светился даже. Поиши получше.
Ох, какие мишки милые. Хочется прям кусочек хотя быы
Кусочек от какой части тела?
Я дама, значит головы
Как-то связи с головой не вижу, точно не самая большая часть туловища.
Как нет? Я должна есть мосг-же)))
Это смотря в какой голове
Смотря в чьей... А то так и с голоду умереть можно.
Хотел рассказать анекдот. нодюжеон пошлый)
Ну давайте уж, заинтриговали ж)))
Спасибо
Там мозги заняты музыкой, и потому жидкие.
Можно пить как чаёк?)
И радостно причмокивать при этом.
Они вроде как про голову толковали ?
Хотя что с пустой-то ... ? )))
Особо у этой, которая под даму косит.
Мимикрия у дёмы очередная, однако. Но уж слишком переигрывает.
Это вы сильно наличе мозгов переигрываете)
Горячий шоколад можно шумно хлебать.
Как чаёк!)
)))) Акселя забань, пока на службе... А потом ххебать могёшь дальше.
Не позорь честь и совесть владельца сайта.
Выгонют же с работы всю вашу команду за самовольный уход с работы раньше положенного времени, дура !
Сколько выпил? Может хватит, ато завтра будет "головка вава, во рту кака"
I,ты своей "желчью"всю сладкую статью испоганил...
Юра !
Я честно ответил, но...
Потёрли...
Бедняга, и тебя затёрли... Ответ твой читали, подбирай слова, и всё устаканится.
Не пердживай, дедок - у мня теперича два дны вперыды ! Как нить сам разберуся...