Не ожидайте взрыва вкуса и какого-то очень сладкого напитка. Вы получите воду с тонким, освежающим ароматом. Настолько легким, что порой кажется, что его и нет, при этом вода будет куда приятнее на вкус. Кстати, и приготовить её очень просто. Вам даже не понадобится никаких приспособлений, вроде блендера, миксера и прочих. Только несколько банок, в которых вы потом будете хранить напиток в холодильнике. Итак, приступим.
Нам понадобится:
Фрукты. Любые, какие вы любите, кроме бананов. Фрукты должны быть спелыми, чтобы максимально раскрылся их вкус и аромат. Хорошо класть в воду ягоды, цитрусовые, ананас или арбуз.
Травы. Это опционально. Травы класть необязательно, если вы их не очень любите. Однако иногда они чудесным образом подчеркивают вкус фруктов, и вода получается восхитительной.
Банки или кувшины. Желательно с крышками.
Кувшин с ситечком. Или можно просто взять отдельное ситечко. Ягоды из воды в стакане будут смотреться не очень привлекательно, да и на вкус уже будут не очень. так что воду лучше процеживать.
Мадлер (это такая толкушка) или просто ложка, чтобы размять фрукты и травы.
Вода. Любая вода, которую вы пьёте всегда. Это может быть даже вода из-под крана, если её вкус и качество вас устраивает.
Разберёмся с одним важным вопросом: какие фрукты взять, свежие или замороженные? Ответ неоднозначный. Не в сезон, естественно, лучше брать замороженные, так как свежие, если они и есть в магазине, обычно не обладают тем насыщенным вкусом, который нам нужен, да и стоят дороговато. В сезон можно поискать свежие спелые ягоды и фрукты.
Какие использовать травы? Какие нравятся, и какие есть под рукой. Обычно в таких рецептах используют мяту, но интересные сочетания вкусов даёт также базилик, розмарин, шалфей, тимьян или лаванда.
А теперь несколько рецептов. Количество ингредиентов указано на 2 литра воды, но вы можете менять соотношение элементов по своему вкусу.
Цитрусовая вода
Нарезаем половинками кружочков 1 апельсин, 1 лайм, 1 лимон. Кладём в банку, немного разминаем мадлером, чтобы фрукты дали сок, но не превратились в кашу. Заполняем банку льдом, доливаем водой до края. Аккуратно перемешиваем ручкой ложки. Закрываем крышкой, ставим в холодильник или просто в прохладное место.
Можно пить сразу, но аромат станет более насыщенным через 1-2 часа, а ещё более полный вкус напиток приобретёт через сутки. Даже до следующего дня лёд может растаять не полностью и будет служить своеобразным ситом, отделяющим воду от кусочков фруктов.
Вода с малиной и лаймом
Получается интересный, слегка терпкий напиток с приятным цветом.
Два лайма разрежьте на четвертинки, отожмите руками сок в банку, затем четвертинки бросьте в банку. Добавьте горсть малины. Немного подавите фрукты, но только слегка. Добавляем лёд, воду, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.
Вода с ананасом и мятой
Веточку мяты или листочки мяты (если хотите, чтобы они красиво плавали в банке) положите в емкость. Немного перетираем мяту мадлером, вы должны почувствовать её аромат. Добавляем кусочки ананаса, разминаем ещё. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.
Вода с ежевикой и шалфеем
Получается тонкий и освежающий вкус. Добавляем листья шалфея в банку, немного разминаем. Добавляем горсть ежевики, разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.
Вода с арбузом и розмарином
Веточку розмарина кладём в банку, немного разминаем, даже при небольшом усилии розмарин очень быстро отдаёт свой аромат, так что слишком не усердствуйте. Добавляем кубики арбуза, очень слегка разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.
Розмариново-арбузная и ананасово-мятная вода получается самой сладкой. Если остальная покажется вам пресноватой, то можно добавить мёд или даже сахар. Всё равно это будет не хуже покупных лимонадов. Кстати, это только основные рецепты, вы можете экспериментировать бесконечно, используя другие фрукты и травы, по-разному их смешивая. Это огромный простор для творчества.
Важный вопрос: сколько такая вода может храниться? В холодильнике — около 3х суток. Поэтому не рекомендуется делать слишком много воды заранее, тем более, что готовится она буквально 2 минуты, и для вас не составит особого труда регулярно готовить свежую.
В стакан воду можно наливать через ситечко, чтобы фрукты и ягоды в него не попадали. Или использовать кувшин с ситечком или крышкой.
Наверх
В избранное.
Спасибо, кэп. Но я предпочитаю заливать фрукты водкой. Попробуйте, вам понравится!
Гадость какая, фу.
Ну, это вы зря! Ещё такой спец как Хома Брут говаривал: - Водка из фруктов ни с каким пенником не сравнится.
Я не понимаю вкуса водки. Пьёшь и давишься. Где кайф? То ли дело мартини...
С аптечным ароматом, уж лучше водку.
50/50 мартини с яблочным соком- вкусняшка)
А потом голова боляшка)
У меня никогда голова не болит)
Ваш молодой человек это может подтвердит?
Говорит, что подтверждает.
Ну тогда ему с вами повезло! Это просто чудо.
И борщ умеет готовить и голова не болит.... Лепота да и только...
P.S. Но лучше это было бы услышать от него лично и наедине. А то при тебе он и не то еще скажет.
Пусть только попробует, сказать обратное
Разбавьте водку тоником и будет Вам кайф, хотя это глумление над напитком
Ну нет... Тут Вы преувеличили, это вкусно
Амбре по утру, будем обсуждать?
После мартини типа амбре нет, моя так-же думает...Наивная!
То-то, вы и спите в разных комнатах)
Разве, что кровать стоит в дверном проёме)
С розой ветров определились уже?
Если выпиваем, то вместе и без фанатизма).
амбре можно обсудить но оно есть от всего и от вина и от шампанского и от мартини (тоже вино) и от водки с самогоном
Вам, наверное, плохая водка попадалась... А вы сделайте так: берёте полуторалитровую банку, насыпаете туда спелых вишен. Крупных, чёрных, сладких, красные кислые не годятся. Добавляете малины, ложку мёда и заливаете бутылкой приличной водки, вполне годится "Зелёная марка". ставите на месяц в уголок, затем переливаете в бутылку. Оставшиеся вишни вполне можно использовать для компота, а вот получившейся наливкой угощаете гостей, да и себе в стопочку налейте. Ручаюсь, вы оцените этот замечательный продукт!
Позвольте, поверить вам на слово.
Много телодвижений. Проще в магазин сгонять.
В магазине такое не продают.
Приготовите- маякните. Продегустирую. Уговорили.
Сразу видно знатока! И ведь не поспоришь даже.
Отличная штука, согласен. Нравится еще клюквенный и смородиновый вариант.
А самый цимес в отсутствии вкуса. Водку хорошо смешивать с колой или тоником, например.
Не так давно, пробывала тоник с сиропом. Только сироп должен быть очень густой, чтобы осел на дно бокала. Очень вкусно.
В этом и достоинство водки. Правда и водка должна быть хорошая. А вот извращением я лично считаю смешивание водки с энергетиком.
Достоинство водки? Как этот продукт можно смаковать?
Вот держит человек рюмку, готовится "опрокинуть", и столько боли в глазах, страданий, как будто ему предстоит Ламанш переплыть, или вагоны разгружать. Я не понимаю.
Достоинство, что она может отенять вкус добавок (типа сиропа или тоника). Но и саму водку можно смаковать. Просто вам не везло наверно видеть ценителей этого напитка:)
Не видела, чтобы водку (в чистом виде, мы ведь о ней говорим?) смаковали, через трубочку потягивали...А с утра: "всё, больше не пью!" . Логично, чо?)
Ну, тут вы немного утрируете. Коньяк же тоже не пьют через трубочку:)
У коньяка есть вкус. У водки нет. Это зловонная гадость.
Ну спорить о вкусе алкоголя можно долго. Для некоторых и коньяк клопами воняет:) Так что лучше этот диспут прекратить:)
Давно пора.
Мадам, а вы не догадываетесь, что природа обделила вас возможностью понять вкус водки.
Я не против этой ошибки природы.
"Да только ли это! А сколько неизвестности таят в себе другие сферы человеческой жизни! Вот представьте себе, к примеру: один день с утра до вечера вы пьете исключительно белую водку, и ничего больше; а на другой день - исключительно красные вина. В первый день вы к полуночи становитесь как одержимый. Вы к полуночи такой пламеный, что через вас девушки могут прыгать в ночь на Ивана Купала. И, ясное дело, они все-таки допрыгаются, если вы с утра до ночи пили исключительно белую водку.
А если вы с утра до ночи пили только крепленные красные вина? Да девушки через вас и прыгать не станут в ночь на Ивана Купала. Даже наоборот сядет девушка в ночь на Ивана Купала, а вы через нее и перепрыгнуть не сумеете, не то что другое чего. Конечно, при условии, что вы с утра до вечера пили только красное!.."
В. Ерофеев "Москва - Петушки"...:)
я видел как из блюдца водочку попивали и причмокивали
То-то вы такой зелёный, видимо досмаковались)
То-то ты из больничек и не вылазишь.
То-то у тебя на авке бухое насекомоядное
Ну у вас лицо тоже не румяное
Водку не смакуют,кто вам такое сказал. Залпом и только залпом.
Странный народ, наш вермут и портишок гнобят, а капиталистической бормотухой восхищаются.
В Германии продают прикольный напиток (не шнапс). Что-то с мятой и крепостью, по-моему, 55 гр. Эта "бормотуха" охлаждается в морозильнике и выпивается залпом. Очень хорошо идет. Жаль в России ее не видел:(
Ахан, дочь настаивала на водке все, что давало приятные вкус, цвет и запах. Посетители дурели от халявы и удовольствия. И это в стране, имеющей под боком Францию и несчитаное количество сортов пива.
Кто там в этих сортах разбирается? Нормальная буржуазная разводка. Может какой сомелье и отличит брюссельское тёмное от мюнхенского, но большинству подобные тонкости недоступны. Разумеется, есть пиво светлое, есть тёмное, есть низового брожения, есть верхового, есть покрепче, есть послабже. Но для народа всё едино - пиво есть пиво, излишние тонкости вкуса после пятой кружки уже не воспринимаются. И тут вдруг на этом пивном фоне - резкое разнообразие крепкого алкоголя из одной бутыли, но с разными вкусами! Забалдеешь, тем более, что вишнёвку от малиновки или лимонки можно и без сомелье отличить.
Боярышник, залитый пятидесятипроцентным спиртом очень даже ничего. Разумеется речь не об аптечной химии, а о проодукте собственного приготовления. Полезен для здорового сна и для сердца. Опять же разумеется в умеренных количествах)
Перед сном я пью тёплое молочко)
Злоупотреблять коровьим молоком не стоит. В нем содержится казеин, что вредно для суставов.
Прикольно, что вредного казеина нет в козьем молоке :)
Козье молоко полезное. Правда аромат ещё тот...
А что до суставов, так мне еще вроде, как рано, панику поднимать)
А у паники всего два цикла - рано и поздно)
Я на золотой середине. Всё под контролем.
козье молоко пахнет лишь в том случае, если у козы хозяйка неряха.
Мда? Я думала это врождённое...
Я под водку больше мясное предпочитаю)
Но да- дело вкуса!
Спасибо, думаю пригодится)
Талая вода (не менее недели в морозилке) имеет мягкий, родниковый вкус.
Талая вода даже считается целебной, если ее несколько раз заморозить и разморозить. Вот только не помню, то ли первые десять процентов размороженной воды нужно выливать, то ли последние десять процентов льда выкидывать. В этих процентах содержатся тяжелые элементы.
Надо залить воду в плоскую круглую емкость. Замерзать она начнет с краев, а в середине будут концентрироваться как раз плохие вещества. Надо взять и промыть этот центр. Оставшийся "бублик" - то, что нам надо
Читал, такую воду пил Ма́о Цзэду́н
Странный народ, пропьют, прокурят, прое...т здоровье, а потом начинают его поправлять.
Это о ком?
Обязательно попробую с мятой и ананасом) Вот только не написано сколько времени надо мяту держать в холодильнике.
Актуально)
Да, под сезон)