Данная статья попахивает натурализмом. Читать её не рекомендуется рафинированным интеллигентам и людям с тонкой душевной организацией. А ежели что – не говорите, что вас не предупреждали.
Два года назад я рассказывал про рыбу пангасиус, продаваемую под видом морского языка; и про пеленгаса, косящего под кефаль. Здесь. Сейчас подвернулась возможность поведать о ещё одном «изобретении» отечественной торговли (а впрочем, и не только отечественной!) и заодно предостеречь читателей от нешуточной опасности, подстерегающей их на прилавках рынков, магазинов, а также в ресторанах.
Давеча на «Юбилейном» увидел я в витрине рыбу, под названием «масляная», а в скобках рядом написано - «паломета». На настоящую масляную она была мало похожа, уж в этом-то не ошибусь, в Африке масляная нам частенько попадалась в прилове. Да и в продаже она раньше иногда бывала. На вкус так себе, только что жирненькая, отсюда и название. Но вот паломета, паломета… Нет, не слыхал. Пришёл домой, любопытства ради пошарил в Интернете. Нашёл, да. Есть такая. Из семейства ставридовых, кое-где ценится, хотя и суховата, хе-хе…
Но паломета ладно. Попутно я наткнулся на гораздо более интересную информацию. Оказывается, у нас в стране, да и в мире, под видом масляной (oilfish) продаётся ещё несколько видов рыб.
Одна их них называется клыкач, из семейства нототениевых. Водится он у берегов Антарктиды, достигает семидесяти килограммов, и очень вкусный. А поскольку живёт в холодных водах, то и жирность у него запредельная. Можно сказать, на треть состоит из жира. Рыба ценная, полезная и безопасная.
А есть ещё две рыбки, дальние родственники клыкача – эсколар и рувета. Живут они в тропических и субтропических водах, но, поскольку глубоководны, а на глубине, как известно, холодно, то и по жирности они мало уступают клыкачу. И по внешнему виду похожи. Поэтому рыбаки торгашам, а торгаши покупателям их запросто могут впарить под видом клыкача или, не мудря особо, масляной.
И вот теперь самая мякотка.
Возможны, как говорится, варианты.
Первое. Вы, молодой человек, пригласили в ресторан любимую девушку, заказали там масляную рыбу (да ещё с томатами, о чём позже), и принесли вам зажаренную рувету. Или эсколара, без разницы. Вы поели, запили белым вином, потанцевали. Уже почти решили, что вечер удался и вас ожидает не менее романтическое продолжение. Но вдруг девушка говорит, что ей что-то нехорошо и, захватив сумочку, уходит в туалет. Через некоторое время она звонит вам по мобильнику:
-Это самое… с тобой всё в порядке?
-…Вроде в порядке… а что случилось?
-Дело в том, что из меня течёт какая-то маслянистая вонючая гадость оранжевого цвета…
И тут вы чувствуете, что и у вас брюки сзади мокрые. И запашок…
Как вы будете выбираться из ресторана, и как объясняться с девушкой, я и домысливать не хочу…
Вариант второй. Вы, солидный женатый человек, купили эту «масляную» на рынке, приготовили дома, съели всем семейством, урча и облизываясь; кошку угостили. И через какое-то время вы, жена, дети выстроились в очередь в туалет. Потому что из вас совершенно непроизвольно начинает вытекать то, из-за чего съеденная вами рыба получила своё название. Трусы, брюки, юбки и ёршик для унитаза вы выбрасываете, поскольку, как оказалось, этот рыбий жир не берёт никакой «Ariel»; а спать ложитесь, используя памперсы или женские гигиенические прокладки. На кошку, кстати, тоже памперсы не забудьте надеть, иначе придётся выбрасывать паласы и коврики.
Некоторые паникуют и вызывают скорую помощь. Замотанный врач, не узрев явных признаков отравления, несколько раздражённо советует выпить пару таблеток активированного угля и сделать клизму всем, включая кошку.
Вариант третий. Свадьба. Одно из блюд на столе – «масляная» рыба. … Лучше бы все передрались.
Вариант четвёртый. Чиновники из администрации города устраивают банкет в честь приезда Высокого Гостя из Центра… Лучше бы они застрелились.
Разгадка проста. Жир, содержащийся в рувете и эсколаре, НЕ УСВАИВАЕТСЯ ОРГАНИЗМОМ ЧЕЛОВЕКА! А поскольку проникающая способность у него высокая, то он довольно быстро из вас вытечет, и вы этого поначалу даже не заметите. Кроме того, он, как любое масло, активно впитывает в себя запахи, поэтому и благоухать вы будете отнюдь не «Шанелью».
По рассказам пострадавших, продолжается это сутки - двое, у некоторых бывает диарея, проще сказать – понос, особенно если вместе с этой рыбой вы ели помидоры; и аллергия в виде сыпи.
Кое-кто даёт советы перед жаркой рыбку эту, распотрошив и отрезав голову, подвесить на какое-то время, чтобы лишний жир из неё вытек. А после этого есть её можно совершенно безбоязненно. Не знаю. Лично я, увидав в продаже рыбу под вышеперечисленными названиями, скажу: «Нафиг!» И куплю испытанную селёдку.
(Все изображения честно позаимствованы из Интернета)
kuzema5 по мотивам Интернет - форумов специально для kavicom.ru
Наверх
Фу, какая гадость.
Рыбу обожаю, но такую не ела)
А я предупреждал!
А напишите ещё про какой-нибудь продукт) Я на диету хочу сесть)
Роговатовское молочко и соленые овощеградские огурчики)
..и после этого напугать
Ни то, ни другое не ем)
Молоко пьют
Ты думаешь, я не знаю?))
Ну ты написала что не ешь, может имела в виду птичье молоко, я хз)
Это так я иногда выражаюсь, шутливо.
Сам ешь.
Бережешь фигуру?)
Чего тебе надобно, окаянный? (с) Теремок.
Да ничего, так, поболтать) Ну ладно, все, умолкаю)
Усё записали и жене показал!
Автору большое спасибо! (мля... неужели это я его похвалил?)
Я сам шоке...
Нифига себе!!!
Спасибо за ценную информацию. Век живи - век учись... Сроду не подозревала, что такое может быть (а рыбу люблю больше любого мяса). Теперь буду знать, что не стоит есть самой и чем не надо кормить хороших людей.
зато можно накормить не очень хороших
Я не стала это озвучивать.)))))))
Все, народ, рыбку в гостях у Наташи не едим!)
Дёма, ты только что намекнул, что я считаю присутствующих плохими людьми.
И что при случае могу накормить кавикомовцев рыбой массового поражения.
Я намекнул что хрен его знает кого ты тут считаешь плохими, так что лучше поберечься)
А! Бойтесь меня, бойтесь!)))))))
Впрочем... я к себе кого попало всё равно не приглашаю...*задумчиво*... так что можно, в общем, не бояться.)))))
Вот-вот. Кого попало не приглашаешь, а когда замыслишь худое...
Уууу! Я такая, ни перед чем не остановлюсь! Поеду в тропики, наловлю рыбки, приглашу в гости и цинично накормлю. Ещё и с собой заверну.)))
А когда гости будут уходить, в спину дуну, плюну и прокляну!)))))
А в тропики уже ехать не надо. Вот в Линии такого добра навалом!
А я знаю, кого такой рыбой накормлю!
Так, к Чуеву в гости тоже не ходим...
Да не боись! Я готовить не умею. Я умею только есть.)))
Но подсказать могу!
Я исчо рас в шоке. Палучаицца, хотел предупредить хороших людей, а дал "добрый" совет ... э-э-э... некоторым людям.
Неправда. Не видел ни масляной, ни клыкача, ни руветы с эсколаром.
Спрос пойдет-завезут.......Не сомневайтесь
Завезти могут и без спроса. Обзовут масляной - и претензий не примут.
Судя по всему маслянная----так себе.....И особой ценности не представляет.......А вот говно течная----- вот тут даааааПурген отдыхает
Кстати, на одном форуме дамы то ли в шутку, то ли всерьёз предлагали рувету как средство для похудения.
из статьи ясно что гости уходя обгадят хату, поэтому корми их на пикнике, там и вреда жилья не нанесут и лопушки пригодятся
В конце концов кавикомовцы и уберут
Не так...... Надо делать ларек на площади......Рыбу бесплатно......А вот био туалет- 500 рублей 10 минут.....Во бизнес попрет!
А гости ели и нахваливали!...
И, наверное, без последствий)
Может, дело в свежести продукта?)
Злорадно хихикая...
Э-э-э, всё не предусмотреть...
Шыкарно.
Кузема, какого хрена мало пишешь? (Комплимент). Иначе некоторые борзые читатели могут пропустить слово "мало" и сочтут пост за критику.
Чтобы много писать, нужно иметь много свободного времени...
Kuzema, это не тот случай?
По моему комент встал неправильно.
http://www.youtube.com/watch?v=aRY7Jif5TS4
Как всегда эпично!
Нужно эту информацию нашей Олимпийской сборной по плаванию на вооружение взять.
Если спортсмена накормить побольше этой рыбкой непосредственно перед соревнованием, то он имеет все шансы взять золото, в бассейне и оставив при этом далеко позади конкурентов и оранжевый, маслянистый след.
В общем, торпеда будет, а не человек)
Допинг-контроль могут не пройти...
Торпеда уже готова
Водка, много водки, т.к спирт расщепляют жиры, только в этом случае вы можете безопасно пукнуть при поносе.
Сало салом эта масляная рыба.
Не надо гнать на сало!)
как, ви говоrите, называется эта rыба?
Ужас,а до прочитанного я любила рыбку...очень....
а я ее и щас люблю, только проверенную, ту которую уже ела))) А в Казахстане очень любила рыбу рипус, очень уж вкусно мама ее засаливала, жаль тут такой нет
Иногда страшно бывает,когда подходишь к авкариуиу ЖИВАЯ РЫБА,а она вся к верху позом плавает...
деликатес
ага,с душком...
статья супер!!!
Тампакс в помощь.
Что значит профессионализм! Уважаю. Хотя сам масляную ( ни в какой форме) не покупаю. Мы всё больше минтая да лемонему
Мой кот тоже минтай уважает. Разорил уже.
Минтай!!!
Наши коты-кошки и "потаскушкой" не брезгуют!!!
"Мужики, помните, что на потенцию положительно влияют отварная скумбрия и тушеная камбала!" - напоминает мне мой друг,повар- кореец, - "Остальная рыба - для поноса!"
На потенцию влияет здоровый образ жизни и наследственность)
В него входит и питание, а оно играет важную роль!
Если правильно питаться, но вести беспорядочную половую жизнЮ, то о какой потенции может идти речь?)
а беспорядочная половая жизнь, это уже не здоровый образ жизни. Мы про рыбку)))
Так что гостям-мужикам готовить нужно отварную скумбрию и тушеную камбалу и конечно же ЗОЖ
Вашим гостям, наверное, варёная скумбрия и подойдёт, а моим-точно нет))
поменяйте гостей!
Вот так придёшь к вам в гости, понадеешься, что мясо будет там...жареное.... А вы-отварную скумбрию....
Что я, кот какой что ли?
Несколько двусмысленно...
А что-мужчины самые лучшие повара....
Одинокие незамужние женьщины))) смысл один
Они тоже хорошо готовят?)
Мне казалось, что этот контингент питается всухомятку)
Ыногда в сухомятку)
Алекс, хорошую рыбу жарить надо
Ну почему только жарить? Та же скумбрия и копчёная хороша, и солёная, и строганина из неё отличная, и "жучки" из неё получаются. А вот жареная как раз не ахти.
А сёмгу взять? Уха из неё какая...Э-э-э...
..а я еще раз говорю -Жарить надо так, чтобы чешуя летела.
А жареная в кляре очень даже хороша
В сметане тоже хороша!
А шашлык из осетрины хорош.
Секретарша таки рыба)
У нас боцман был, сырых креветок ел. С живых панцирь сдирал, солил - и в рот. "Влияет" говорил.
На корабле женщины были?)))))))
О-о-о, женщина на корабле, точнее на судне, это отдельная тема!
Да нет их там)
А вот коты!!!
Тут кто есть?
Самый лучший вариант...Оказывается очень полезная рыбка!!!
Кремлевский десертик
А кто подскажет что у нас творится в новых "Русских Аппетитах" Там что то цельный день очереди какие то
Рыба подешовке!
масляная?
Другой в меню нет!
Ой,ну страшное это дело. Сколько недругов у людей-то,все закупаются...Акция:Рыба масляная.Накорми соседа.
Ну ладно я не знаю. Но меня всегда мучает вопрос –куда деваются просроченные продукты с гипермаркетов?. Приятного аппетита! (мысли в слух)
Так ведь давно известно,отмывается,переупаковывается и вуа-ля покупайте.А что невозможно распаковать, выставляется на прилавки вперемешку с не просроченными продуктами. Вот еще в столице есть легально-подпольный рынок просрочки,цены ниже на 70-90 процентов.Вы не представляете, сколько там покупателей.
Просто может сюда?-Русский аппетит.
Неее,вряд ли,Обожаю русско-аппетитную выпечку.Когда а Воронеже училась, через день бегала к заветному ларечку. До сих пор помню вкус.
Хорошо что это не так, я рад! В Русском аппетите так уж вкусно ?
Про оскольский не знаю,а из Воронежа частенькодаже домой возила чиз-кейки...Надеюсь,что качество не изменилось.Для нашего города-это будет приобретением...вкусной выпечки
Я честно по таким заведениям не хожу, а как статью прочитал вообще не нагой. У меня женушка вкусненько готовит! вот это Русский аппетит!!!
Это замечательно,но иногда женщинам хочется отдохнуть от готовки,тогда можно и о РА вспомнить.
Нее я лучше сам ей дам отдохнуть и приготовлю чего ни будь!
Ну так это как раз идеальный вариант,все бы мужчины так...и РА, даже не открывшись, закрылся бы
Точно!
Чего-нибудь вкусненькое или ,так, лишь бы съедобно было?
Амлет например!
Это тоже не плохо
, даже хорошо
Рискну предположить,что кушать все хотят...А где их открыли?
У школы №33 на Юбилейном сегодня киоск видел. Напарник предположил, что продавать будут пиво и сигареты, чтобы школоте далеко не бегать.
Как интрересненько.
Точно.Русский аппетит.
Хм....У меня подруга в этой школе работает, я часто у неё бываю, но киоска не видела, была позавчера)
Как раз в пятницу киоск этот устанавливали. Возле остановки маршруток.
Да, проезжали там сегодня) Стоит!