Ранним утром, в октябре,
Поймаю квочку во дворе.
Иди ко мне красавица -
Тебе сейчас понравится!
Поглажу нежно по головке
И шею ласково сверну,
Засуну тушку в кипяточек
И перья все повыдерну.
Отрежу я твою головку,
Кишочки в кучку положу,
Засуну тушку в мясорубку -
Я фарш в кастрюльку наберу!
Добавлю яйца, майонез, муку
И в холодильник уберу.
Сковородка - скок по-скок
Вот и жареный лучок.
Ой, смотрите это он -
Наш красавец шампиньон.
Весь такой поджаренный,
Специей приправленный.
Вот и чудно, всё пучком!
Гриб подружится с лучком!
А теперь из вас друзья
Сделаю котлеты я!
Заверну я в фарш грибы
Эй, давай, скорей гриби!
да, да, да
да, да, да
Ждёт вас всех сковорода!
Ингредиенты:
Филе 2-х куриных грудок
8-10 средних шампиньонов (других грибов)
1 луковица
4 столовые ложки майонеза
2 куриных яйца
2 ст.ложки с горкой муки
1 ст.ложка сливочного масла
1 зубчик чеснока
Оливковое масло
Соль, специи по вкусу.
Берем филе куриной грудки
и перемалываем на мясорубке.
Далее по списку:
Добавляем 2 яйца, соль, специи, выдавливаем 1 зубчик чеснока и все перемешиваем.
Затем добавляем майонез и муку и снова все тщательно перемешиваем. Накрываем пленкой или крышкой и ставим в холодильник на 1 час.
Пока курочка отдыхает, займемся начинкой.
Шампиньоны тщательно промываем и мелко нарезаем. Лук чистим и мелко рубим.
На разогретую сковороду наливаем оливковое масло и высыпаем лук, немного обжариваем и добавляем подготовленные грибы, солим, а вместе с грибами сливочное масло. Тушим грибы с луком под крышкой 5 минут.
Приготовленную начинку оставляем остывать. Пришло время вытаскивать фарш. Готовим место для формирования котлеток.
Смочим руки водой. Ложкой накладываем лепешку фарша на одну руку, сверху начинку и слепляем краешки лепешки фарша вместе.
Выкладываем получившиеся котлетки на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Убавляем огонь и обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. (примерно по 3-5 минут с каждой стороны).
Получившееся блюдо можно подавать с овощами, картошкой, рисом, или как самостоятельное под любимым соусом. Кстати, начинки тоже можно менять – сделать печеночный паштет или положить кусочки сыра с ветчиной, или сформировать котлетки без начинки.
Импровизируйте!
Приятного аппетита!!!
MooN, специально для участия в конкурсе рецептов на Кавиком.ру
Наверх
вкуснЕнько! )
Да, это повкуснее будет)) Хотя циничненько как-то
Это хде это ты такое обнаружил?
Должно быть вкусно.Если бы не грибы, диетическое блюдо должно получиться.
-ласково напомнил о себе дьявол из преисподней))))
MooN, ты сам же все и забрызгал своей блевотиной. Тебя трогали? Нет. Обругали? Нет. Раскритиковали блюдо? Опять же нет! Была ремарка, краткое выражение личного мнения. Причем даже с комплиментом! Нет же надо было вот тебе при**аться к словам и дотошно довести самого себя до оскорблений!! Кушай теперь сам что получилось. Не обляпайся. Надо будет добавочки - продолжай в том же духе, сам себе добавляй гадливости. Не выеживался бы, "разрешил" людям высказывать свое мнение - не получил бы обратку.
Дема. Не смеши.
Не дергай девочек за косички - не получишь в нос!
Девочке комплимент сделали, а она в нем углядела какую-то критику начала до**ся
Дема Мой некорректный коммент, по моей же просьбе удалили, а ты продолжаешь не подходящие к столу реплики высказывать, да ещё и матюком - фу!
"не юродствуй" - это ты такой комплимент? вы сударь галантны-с...
В таком случае я прошу администрацию портала удалить также и мой коммент - №6. Он был написан когда еще твой висел.
Это был ответ на твой пост с якобы непониманием того, о чем я говорил в первом. Комплимент был - "Да, это повкуснее будет))".
Вообще я бы предложил закончить выяснение отношений и не разводить тут склоку. А впредь просто не оскорблять собеседника персонально в ответ на невинные замечания, да еще и пытаться из простого поста сделать якобы наезд. Я к статье отнесся вполне благодушно и больше первого коммента писать не собирался. До твоего поста, который уже удален.
Если бы не стих, очень даже неплохо.
Melissa Стих для бруталов. Тут их достаточное количество))
Надеюсь, оценят бруталы
MooN, он не понимает значений половины терминов, которые употребляет
так что всё нормально.
Вкусненькое блюдо, обязательно попробую приготовить.
У Демы ваще болезненная реакция на кулинарную тему. Видать, из дома все-таки выгнали. Или от харча отказали. Предложили на него заработать. Ишь, истерит-то как!
А вот ребята и не подеретесь!!!
Что за возня вокруг куриных котлет???
Противно читать.
Котлетки вкусные, но некоторые комменты портят аппетит.
Это очень вкусно. Котлетки можно еще в сухариках обвалять
Садистский стишок яндекс не находит. Сама что ли писала?
Котлетки смотрятся аппетитно!