Сегодня международный День вегана — так называют людей, которые отказались от любой пищи животного происхождения, не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка, более того, они не заводят домашних питомцев, не посещают цирки, океанариумы и зоопарки.
Таким образом веганы демонстрируют нежелание быть причастными к убийству животных и жестокому обращению с ними. Веганство поддерживает около 6% населения всего мира, с каждым годом цифра растет. Зачастую веганству предшествует вегетарианство во всех его разновидностях. О семье старооскольцев-вегетаринацев наш следующий репортаж.
Ирина Рыбалко не ест мясо уже одиннадцать лет. Ирина — лактовегетаринец. Это значит, что в рационе помимо пищи растительного происхождения есть продукты на основе молока.
«Способствовало этому рождение моей дочери, — рассказывает Ирина, — она родилась, я была сторонницей натурального, грудного вскармливания, но так оказалось, что у неё была аллергия, врачи не могли установить что происходит, мне назначили диету. Крупы и растительная пища. Я поняла, что мне стало гораздо лучше, я стала лучше себя чувствовать. Я сдавала анализы, по всем показателям — все прекрасно. Организм прекрасно работает, прекрасно функционирует».
Сначала Ирина отказалась от мяса, потом от рыбы, чуть позже от яиц. Много читала по теме, консультировалась у врачей. Сегодня Ирина уже сама специалист в области вегетарианского питания, ведёт кулинарные курсы и дает мастер-классы по здоровому образу жизни.
«Это черная соль. Называется черной, но по виду розовая, но если в неё водички добавить она становится черного цвета. Чем она лучше обычной? Она не откладывается в костях, как обычная соль. И у неё запах такой вот… яичный. И вот адыгейский сыр с черной солью напоминает по вкусу яйцо».
Котлеты из чечевицы, гречка с адыгейским сыром и домашний ржаной бездрожжевой хлеб — стандартный обед семьи Рыбалко. Мясоедов здесь нет. Дочь Ирины пятиклассница Соня с детства признает только вегетарианскую пищу. Из-за этого пообедать в школьной столовой удается редко.
«Я гречку ем, салат, рис тоже есть там. Макароны у нас очень редко дают и они с подливкой, поэтому я их не ем».
Вегетарианство для семьи Рыбалко — образ жизни. Полезная еда, полезные привычки, хорошие мысли и доброта в сердце — только так в гармонии с собой и окружающим миром человек по-настоящему счастлив, уверено семейство.
Наверх
Вот её мужик встрял.
Вот что нужно!
— Лев Толстой, — сказал Коля дрожащим голосом, — тоже не ел мяса.
— Да-а, — ответила Лиза, икая от слез, — граф ел спаржу.
— Спаржа — не мясо.
— А когда он писал «Войну и мир», он ел мясо! Ел, ел, ел! И когда «Анну Каренину» писал — лопал! лопал! лопал!
— Да замолчи!..
— Лопал! Лопал! Лопал!
— А когда «Крейцерову сонату» писал — тогда тоже лопал? — ядовито спросил Коля.
— «Крейцерова соната» маленькая. Попробовал бы он написать «Войну и мир», сидя на вегетарианских сосисках?
(И.Ильф. Е.Петров. 12 стульев)
Интересно, смогло бы человечество выжить во времена мамонтов? Без мяса, шкур, клыков - всего, что давали убитые животные?
Недолго.
Со страдающим и умирающим миром страдающий и умирающий человек в гармонии быть не может.
Хорошо сказал, жаль что не ты сам.
Скажу лишь одно, что все Веганы это лжецы вводящие слабые умы в ложный путь! Доказательство одно, закрыть этих Веганов в комнате и кормить только растительной пищей, ни каких медицинских препаратов, ни каких творогов, яиц и молока - только тогда все увидят воочию их ложь, т.к. их смерть будет мучительной! А тем у кого есть разум я могу посоветовать лишь одно - изучайте биохимию и вы узнаете очень полезного и до селе вам не известного о работе вашего организма, и обязательно изучите "Цикл Крепса"!