В преддверии новогодних праздников встает вопрос  - чем  накормить гостей, быстро и не дорого?  Представлю на обозрение несколько прекрасных блюд, не очень затратных по ингредиентам и быстрые по времени приготовления.

 

И так первое блюдо будет  с прекрасным названием «Заморская курочка». И для приготовления нам понадобится нежнейшее куриное филе. 

 

       На  5 порций нам понадобится :

 0,75 гр. филе куриного,

 0,100 гр моркови, 0,150гр ананаса консервированного,

 0,150 гр майонеза,

 0,150 гр сыра,

 0,100гр кураги, соль, перец, масло растительное.

 Филе куриное вымыть и обсушить . Затем нарезаем примерно по 0,150 грамм, отбиваем хорошо, что бы толщина  кусочка была равномерно распределена .  укладываем на противень смазанный маслом растительным. Посыпаем солью, перцем черным  молотым.

 

 

 

Морковь очищаем, натираем на терке, и пассируем на сковороде  до готовности. Готовую морковь укладываем на отбитый кусочек филе. Сверху укладываем кусочки ананаса консервированного. Украшаем сеточкой из майонеза и посыпаем натертым сыром. Берем курагу, нарезаем соломкой и украшаем сверху.

 

 

 

 

Разогреваем духовку до температуры 130-150 С и запекаем филе с добавлением  небольшого количества жидкости – бульона или воды кипяченной .

 

Для того что бы филе куринное не было сухим, по желанию кто как любит, возможно замариновать филе в майонезе со специями или в сметане.

 

 

 

прошу прощения за столь яркий снимок, уж очень много света было.

В качестве гарнира можно использовать: пюре картофельное, картофель запеченный,рис, жаренные или тушеные овощи.

 

Если кто не любит морковь, то возможно заменить другими продуктами, к примеру: лук репчатый нарезанный мелким кубиком, затеи корнишоны, дольки помидора, по желанию можно добавить грибы с/м. А затем все это украсить сеточкой из майонеза и посыпать обильно тертым сыром.

 

Приятного аппетита.      

 

 

Горожанин, для KaviCom.