Конкурс проходил 25 мая в выставочно-конгрессном комплексе «Белэкспоцентр». Организаторы мероприятия - Белгородская торгово-промышленная палата и департамент экономического развития области.
Экспозиции представили 30 предприятий общественного питания из муниципальных районов и городских округов региона.
В числе 18 победителей смотра 4 организации Старооскольского городского округа.
В номинации «Традиционные блюда старинной кухни» категории «Кулинарное мастерство» лучшим признано управление Роговатовской сельской территории.
Участники конкурса
Работа жюри конкурса
В номинации «Сервис» категории «Тематический стол» победа присуждена кафе «Да Винчи» ИП Маклаков П.А.
В номинациях «Кондитерское мастерство» категории «Торты на произвольное количество персон с вырезанным фрагментом для осмотра» и «Кондитерское мастерство» категории «Десерты в индивидуальной подаче» первое место у Кондитерской-пекарни «Шу-Шу» ООО «Хорека».
По итогам конкурса лучшим предприятиям общественного питания вручили дипломы и кубки.
Награждение победителей конкурса
Наверх
Мой опыт подсказывает, что готовить в Осколе умеют замечательно, но не для всех. На конкурсах и показных выступлениях многие участники запросто заткнут за пояс лучшие рестораны. Только здесь видится одна закавыка: частенько обслуживание и его фон оставляют неприятный осадок.
Знаю одну шаурмичную, на м. Площадь Ильича, таки там готовят такую шаурму и с таким соусом, что пальчики оближешь! А как её тебе подают, таки это целый ритуал.
Хоть специально туда катайся.
И где она там продается?
А как идешь от метро к поездам на остановку, только по левой стороне, а не по правой. Их место самое последнее, перед ними еще одна точка была, но это не то. По скоплению народу в раз определишь. К ним всегда очередь стоит.
Подозреваю, что вы им из Подольска собачек бездомных поставляете, поэтому и рекламируете.
Собачки это деликатес. Крысы - наше всё.
Скоро с Украины начнут контрабандно поставлять крысятину - вывели огромных крыс-мутантов на львовском мусоре.
Нет сейчас тех праздничных бисквитных тортов, украшенных шедеврально цветочными композициями из масляного крема, в которых бисквит пропитан достаточно и просто тает во рту! А ведь когда-то такой замечательный торт можно было в любой "Кулинарии" и столовой заказать. То безобразие, что пекут сейчас в "Линии", "Айсберге", "Асеновграде" и тортами назвать язык не поворачивается. Остались мастерицы-кудесницы в рабочих столовых, но туда попасть надо.