Специалисты Роспотребнадзора по Белгородской области провели плановую проверку кафе «Премьера» ООО «Автодеталь» в Старом Осколе: были выявлены нарушения санитарного законодательства.

В ходе проверки выяснилось, что в прошлом году не осуществлялся в полном объеме производственный контроль, в частности лабораторные исследования и измерения, отсутствуют термометры в трех холодильниках, не организована централизованная стирка санитарной одежды; не весь уборочный инвентарь промаркирован; нарушаются правила товарного соседства; отсутствуют акты о проведении мероприятий по дезинфекции; не соблюдается порядок сбора мусора и пищевых отходов, образующихся при осуществлении деятельности кафе, контейнеры не оборудованы крышками.

В кафе «Премьера» ООО «Автодеталь» до потребителей ни одним из принятых способов не доводилась необходимая информация о пищевой ценности блюд.

За выявленные нарушения к административной ответственности привлечены должностные лица на сумму 5 тысяч рублей, ООО «Автодеталь» как юрлицо — на сумму 20 тысяч рублей, — сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Белгородской области.

 

СВЕТ_LANA для kavicom.ru