А если это так, то что есть красота
И почему ее обожествляют люди?
Сосуд она, в котором пустота,
Или огонь, мерцающий в сосуде?
- написал поэт Николай Заболоцкий о некрасивой девочке, но подсознательно он имел в виду этот самый простой, довольно непритязательный по внешнему виду салат из кальмаров. Потому что это самый вкусный, самый быстросъедаемый, самый легкий и вместе с тем, сытный салат – король салатов на праздничном столе.
Очистить тушки кальмаров ( кальмаров лучше покупать маленьких, они вкуснее и нежнее), поместить в кипящуюю воду и варить ровно 5 минут.
Затем отваренных кальмаров нарезать тонкими полосками
Лук нарезать полукольцами или четвертинками, тоже очень тонко, затем промыть в холодной воде, или ошпарть кипятком.
Вареные яца также нарезать соломкой. Я использую гаджет "Яйцерезка"
Все ингридиенты смешать и заправить майонезом.
Всё. На этом уже можно остановиться - это уже шедевр. Но если вы хотите пикантности, то потрите ( а лучше нарежьте тонкой соломкой) яблоко. Изысканности салату добавит свежий огурец или зеленый лук. Для "Массовости" то есть для большего количества салата можно добавить крабовые палочки.
Приятного аппетита и легкого приготовления.
С уважением, Блондинка.
Наверх
Отлично! У нас кок точно так же готовил. Только зелёный горошек добавлял.
всё правильно. Коки...они толк в "морских" салатах знают!)))
Неплохо. Рецепт взят на вооружение:)
Люблю этот салат. Пробовала разные сочения продуктов, остановилась на: кальмары, краб.палочки, консер. зелен.горошек, зеленый лук и в следующий раз добавлю свеж.огурец или яблоко, спасибо за подсказку. А если кальмары нарезать кольцами - красота получается.
Ну, судя по появившимся рецептам "Фацелия" и "Витамин", смею предположить что имею некоторое отношение к названию этого салата.
Салат из кальмаров люблю, только давно уже не делал. Нужно вспомнить.
Когда буду стареньким, сяду на крылечко в окружении внуков и расскажу историю, как одна хорошая женщина назвала в мою честь вкусный салат))
Конечно имеешь! Где ты пропадал? Мы же скучаем по тебе!
Потом расскажу.
И опять пропадаю. Зашел только оценки любимым кулинарам в конкурсе поставить))