Творог полезен для нашего организма, особенно для детей. Некоторые дети его не любят. Я поделюсь с вами рецептом «вкусного творога», а именно рецептом творожного кекса.
По субботам мы ездим на центральный рынок за сливками. Как-то раз мы взяли домашнего творога больше, чем обычно. Он пролежал нетронутым до следующих выходных. Все мои попытки «скормить» его свои детям увенчались провалом. Бабушка чисто из любопытства поинтересовалась, почему мы не берём больше творога, волновалась о том, что её творог не понравился. Я ей рассказала, в чём дело. Тогда она открыла мне такой рецептик творожного кекса, от которого никто равнодушным не останется.
Тесто:
300г муки
160г масла
300г сахара
10 столовых ложек творога 18% (домашнего)
4 яйца
сода или пекарский порошок 0.5 чайной ложки
сахарная пудра для посыпки
Берём сливочное масло и растапливаем его в микроволновке или на водяной бане:
Добавляем яйца, масло, творог…
… сахар, соду, гашённую уксусом:
Тщательно смешиваем ингредиенты:
Добавляем муку и взбиваем миксером до однородной массы:
Выкладываем тесто в форму для выпекания, предварительно смазав её маслом или положив бумагу для выпечки, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовность кекса проверяем спичкой или зубочисткой. Она должна быть сухой.
Посыпаем сахарной пудрой и кекс готов!
Приятного аппетита!
Наверх
Прикольный рецептик)) Должно быть вкусно
можно еще яблок добавить - получится вкусный яблочный пирог!
Идем к Алисе в гости
да, идем! ))) Я много наслышан про ее баню! ))) Алиса, слышишь, мы уже собираемся к тебе: будем пить чай на травах с медом и яблочным пирогом! )
Точно...чай с кексом это хорошо. А я вас буду возле баньки караулить. Может у Алисы бассейн есть? Я бы поплавала...
И я, и я с вами на чай с кексом!
А зачем караулить то???
Уже страшно!
Ну я имела в виду я буду ждать возле баньки...мне к сожалению нельзя париться...а вот если есть бассейн, то я только с радостью...
Аааа... Фух
Я же добрая, разве не заметно?
Ага, приходите. Только у нас мужчины в один день, а женщины в другой.
Люблю кексы,особенно творожные
Вот видео с содой почему-то не показалось:
ну да, кекс хорош!
Прелестно.) Думаю, такой пирог на завтрак - самое то!
Будет лучше, если часть муки заменить манкой, получится более воздушная лепешка.
кекс нереал, пеку-пеку-пеку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А главное - без заморочек!